Wie man Pu'er einweicht
Pu'er-Tee ist einer der berühmtesten traditionellen chinesischen Tees und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner gesundheitlichen Vorteile geliebt. Allerdings stehen viele Teeliebhaber beim Aufbrühen von Pu'er-Tee oft vor dem Problem, dass die Teesuppe zu stark oder zu schwach ist. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um die Zubereitungsmethode von Pu'er-Tee im Detail vorzustellen und strukturierte Daten als Referenz bereitzustellen.
1. Grundlegende Klassifizierung von Pu’er-Tee

Pu'er-Tee wird hauptsächlich in zwei Kategorien unterteilt: roher Pu'er und gekochter Pu'er, und die Zubereitungsmethoden der beiden unterscheiden sich geringfügig. Hier sind die Hauptunterschiede zwischen den beiden:
| Typ | Grad der Gärung | Geschmackseigenschaften | Geeignet für die Menge |
|---|---|---|---|
| Shengpu | natürliche Gärung | Frischer Duft, süßer Nachgeschmack | Wer es leicht mag, schmeckt |
| vertraut | künstliche Gärung | Sanft und geschmeidig | Diejenigen, die starken Geschmack mögen |
2. Schritte zum Aufbrühen von Pu'er-Tee
Ob rohes Pu oder gekochtes Pu, die grundlegenden Schritte zum Brauen sind ähnlich, im Detail sollten jedoch folgende Punkte beachtet werden:
1.Wärmebecher-Wasserkocher: Spülen Sie das Teeservice zuerst mit kochendem Wasser ab, wodurch es nicht nur gereinigt wird, sondern auch die Temperatur des Teeservices erhöht wird, wodurch das Aroma der Teeblätter freigesetzt wird.
2.Menge Tee hinzugefügt: Je nach Kapazität des Teeservices und persönlichem Geschmack anpassen. Generell wird ein Verhältnis von Tee zu Wasser von 1:15-1:20 empfohlen. Im Folgenden finden Sie die empfohlene Teemenge für verschiedene Kapazitäten:
| Fassungsvermögen des Teeservices (ml) | Menge Rohtee (g) | Menge gekochter Pu'er-Tee (g) |
|---|---|---|
| 150 | 5-7 | 6-8 |
| 200 | 7-10 | 8-12 |
| 250 | 10-12 | 12-15 |
3.Tee waschen: Pu'er-Tee kann während des Herstellungs- und Lagerungsprozesses mit Staub verunreinigt sein. Es wird empfohlen, den Tee nach dem ersten Aufguss schnell auszugießen, um nicht nur die Teeblätter zu reinigen, sondern auch die Natur des Tees zu erwecken.
4.Brühwassertemperatur: Die empfohlene Wassertemperatur für Sanpu beträgt 90–95 °C, während gekochtes Pu mit kochendem Wasser (100 °C) aufgebrüht werden kann.
5.Suppenzeit: Es wird empfohlen, die Suppe beim ersten Einweichen schnell (5–10 Sekunden) zuzubereiten. Danach kann die Einweichzeit schrittweise verlängert werden.
3. Braufähigkeiten in verschiedenen Szenarien
1.Bürobrauen: Sie können eine elegante Tasse oder einen Becher verwenden, die Teemenge halbieren und die Wassertemperatur etwas senken, um nicht zu stark zu sein.
2.Alte TeezubereitungHinweis: Alter Tee, der viele Jahre gelagert wurde, benötigt eine höhere Wassertemperatur. Es wird empfohlen, den Tee vor dem offiziellen Aufbrühen 1-2 Mal mit kochendem Wasser zu befeuchten.
3.Teekuchen brauen: Gepresster Tee muss zuerst gelöst werden. Für einen besseren Geschmack wird empfohlen, den Tee 1-2 Stunden im Voraus aufzuwecken.
4. Häufig gestellte Fragen
Basierend auf den Pu’er-Tee-Themen, die in den letzten 10 Tagen im Internet heiß diskutiert wurden, haben wir die folgenden häufig gestellten Fragen zusammengestellt:
| Frage | Antwort |
|---|---|
| Kann Pu'er-Tee kalt aufgebrüht werden? | Ja, aber es wird empfohlen, Sanpu zu verwenden und 4–6 Stunden im Kühlschrank einzuweichen |
| Kann ich Pu'er-Tee über Nacht trinken? | Nicht empfohlen, leicht zu züchtende Bakterien |
| Beim Brauen entstehen weiße Schwebestoffe | Es kann Tee-Saponin sein, was normal ist |
| Wie lässt sich die Qualität von Pu'er-Tee beurteilen? | Überprüfen Sie, ob die Farbe der Suppe durchscheinend ist, riechen Sie, ob ein eigenartiger Geruch vorhanden ist, und probieren Sie, ob sie glatt ist. |
5. Wirkungen und Vorsichtsmaßnahmen von Pu'er-Tee
Pu'er-Tee hat die Wirkung, Fett zu reduzieren und Gewicht zu verlieren, die Verdauung zu unterstützen und der Hautalterung vorzubeugen, aber Sie sollten beim Trinken auch auf Folgendes achten:
1. Es ist nicht geeignet, es auf nüchternen Magen zu trinken, da es den Magen schädigen kann.
2. Vermeiden Sie es, 2 Stunden vor dem Schlafengehen zu trinken, da dies den Schlaf beeinträchtigen kann
3. Frisch zubereiteter gekochter Pu’er kann einen starken Geruch haben, daher wird empfohlen, ihn vor dem Trinken einige Zeit aufzubewahren.
4. Menschen mit schwacher Konstitution wird empfohlen, weniger Shengpu zu trinken
Fazit
Nur durch die Beherrschung der richtigen Brühmethode kann der einzigartige Charme des Pu'er-Tees voll zur Geltung kommen. Ich hoffe, dieser Artikel kann Teeliebhabern dabei helfen, die Köstlichkeit und Gesundheit von Pu'er-Tee besser zu genießen. Denken Sie daran: Guter Tee erfordert sorgfältige Aufmerksamkeit. Von der Kontrolle der Wassertemperatur bis zur Brühzeit hängt jedes Detail von der Endqualität des Tees ab.
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