Wie man gehackte Paprika mariniert
In den letzten 10 Tagen hat die Wahlmethode des gehackten Pfeffers zu den beliebten Themen der Lebensmittelproduktion im Internet viel Aufmerksamkeit erregt. Ob mit Reis, Nudeln oder Gewürzen, hausgemachte gehackte Paprika können dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen. In diesem Artikel werden beliebte Diskussionen und praktische Tipps kombiniert, um Sie ausführlich vorzustellen, wie man köstliche gehackte Paprika mariniert.
1. Grundzutaten zum Einweichen gehackter Paprika
Um gehackten Pfeffer herzustellen, sind die folgenden Zutaten erforderlich, und der Anteil und die Auswahl dieser Materialien wirken sich direkt auf den endgültigen Geschmack aus:
| Material | Dosierung | Bemerkung |
|---|---|---|
| Frische rote Paprika | 1000g | Es wird empfohlen, eine Vielfalt mit moderatem Würzigkeit zu wählen |
| Knoblauch | 100g | Erhöhen Sie das Aroma |
| Ingwer | 50g | Verbessern Sie den Geschmack |
| Salz | 80-100G | Nach Geschmack einstellen |
| Alkohol | 20 ml | Sterilisation und Antikorrosion |
2. Detaillierte Wahlschritte
1.Paprika umgehen: Waschen Sie die roten Paprika und trocknen Sie das Wasser, entfernen Sie die Stängel und hacken Sie sie. Vermeiden Sie den Kontakt mit Rohwasser, um Verderb zu vermeiden.
2.Zutaten vorbereiten: Schälen Sie den Knoblauch und den Ingwer und hacken Sie ihn in Pulver, mischen Sie gut mit den gehackten Paprika.
3.Mit Salz würzen: Salz nach dem Verhältnis hinzufügen, gründlich umrühren und 30 Minuten stehen lassen, damit die Paprika aus dem Wasser kommen.
4.Flaschenversiegelung: Geben Sie die Mischung in eine saubere wasserlose und ölfreie Glasflasche, verdichten Sie sie und gießen Sie sie in den Alkohol, um sie zu bedecken.
5.Fermentation wartet: Nach dem Versiegelung für 7-10 Tage vor dem Essen einen kühlen und belüfteten Ort für die Fermentation für Fermentation geben.
3.. Häufig gestellte Fragen
| Frage | Lösung |
|---|---|
| Pfefferform schimmel hacken | Stellen Sie sicher, dass der Behälter und die Werkzeuge wasserfrei und ölfrei sind und eine gute Versiegelung haben |
| Schmecken zu salzig | Salzverbrauch auf 60-80 Gramm reduzieren |
| Nicht genug würzig | Wählen Sie eine würzige Chili -Sorte |
| Die Farbe ist nicht rot | Wählen Sie voll ausgereifte rote Paprika |
4. Empfohlene kreative Wege zum Essen
1.Pfefferfischkopf hacken: Verteilen Sie die eingelegten gehackten Paprika am Fischkopf und dämpfen Sie sie. Sie sind frisch, duftend und würzig.
2.Pfeffernudeln hacken: Ein Löffel gehackter Paprika mit den oberen Nudeln, die einfach und appetitlich sind.
3.Rühreier mit gehacktem Pfeffer: Fügen Sie gehackten Pfeffer hinzu, um das Geschmacksniveau bei Rühreiern zu verbessern.
4.Pfefferdip hacken: Als Eintauchsauce für heißen Topf oder Knödel hat sie einen einzigartigen Geschmack.
5. Tipps
1. Alle Werkzeuge und Behälter müssen während des Produktionsprozesses sauber gehalten werden, um eine Kontamination von verschiedenen Bakterien zu vermeiden.
2. Es ist normal, während des Einflusses Blasen zu produzieren, sodass sich keine Sorgen machen muss.
3. Wenn Sie eine reichhaltigere Textur wünschen, können Sie eine angemessene Menge Pfeffer oder fermentierte schwarze Bohnen hinzufügen.
4. Legen Sie die marinierten gehackten Paprika in den Kühlschrank, um sie länger aufzubewahren.
Durch die oben genannten Schritte und Techniken glaube ich, dass Sie köstliche gehackte Paprika marinieren können. Ob als Gewürz oder direkt konsumiert, hausgemachte gehackte Paprika können Ihrem Esstisch einen einzigartigen Geschmack verleihen. Versuchen Sie es jetzt!
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
